烤鱿鱼

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烤鱿鱼：大连烤鱿鱼的灵魂在于“活烤”！刚上岸的鱿鱼串在铁签上，刷上甜辣酱烤至外皮微焦，咬下去依然能爆汁，鲜得让人直跺脚。需避开旅游广场上那些看似“巨型”实则为冷冻货的鱿鱼，其肉质柴如橡皮。香炉礁码头附近是品尝性价比高的现烤鱿鱼的好去处。大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，后来其制作技术被带到了南方，以致在全国都流行起来。